Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner Passt zu Antipasti aus Fischgerichten

Passt zu Antipasti aus Fischgerichten und Geräuchertem

Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur

Ideal zu Vitello tonnato oder einer Quiche Lorraine mit Salat

wodurch die natürlichen Eigenschaften der Trauben im Wein bewahrt werden

Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner Passt zu Antipasti aus FischgerichtenDer WeinIntensive hellgelbe Fabre. In der Nase zarte Mineralitt untersttzt von eleganter Holzwrze, ffnet sich auf gelbfruchtigen Nuancen, weier Pfirsich, Grapefruit, komplex. Am Gaumen ausgewogen und satt, zeigt feinen Schmelz und ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Sure, feiner Druck mit langem Abgang, im Finale salzig. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs, wo die Reben auf 500 550 Meter . d. M. auf kalkhaltigen