2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Torcia milde Thai-Gerichte)

milde Thai-Gerichte)

Domaine Joseph Colin wurde 2017 in Saint-Aubin gegründet und entspringt der renommierten Colin-Familie (ehemals Domaine Marc Colin

Gerade in einem Jahrgang wie 2020 kann das Zusammenspiel aus Reife und Frische besonders gut gelingen

schönen weißen Früchten

2023 Bourgogne Blanc les Sous la Velle, Domaine Nicolas-Gauffroy Torcia milde Thai-Gerichte)Ein trockener, klassisch geprgter Bourgogne Chardonnay aus Meursault Nhe, der Frische mit einem feinen Hauch von Holz verbindet. Les Sous la Velle liegt am Fu der Meursault Hnge: khlere Luft, tiefere Bden, langsamere Reife das bringt Saftigkeit, Struktur und konzentrierte Frucht ins Glas. Alte Reben ( 70 Jahre) auf Kalk Lehm bei ca. 200 m Hhe liefern Dichte und Przision; die Handschrift des Hauses verbindet Tradition mit moderner Finesse.