Kuzuryu Junmai Ginjo von Hand gepflückt wurde

von Hand gepflückt wurde

eleganter und charaktervoller Pflaumenwein

Bei diesem Filtrationsprozess nimmt die Schwerkraft ihren Lauf

Seit 2015 bei kalter Temperatur gereift

Kuzuryu Junmai Ginjo von Hand gepflückt wurdeThis is a classic sake from the famous Kokuryu brewery. You can taste the minterality in the water that runs through the deep rocky layers of the Kuzuryu river. This sake is dry with a beautiful light body and nuanced herbal tastes. For Sarah, it has notes of agave that reminds her of tequila. This sake can also be enjoyed warm, where the gentle heat opens up the layers even more to bring more nuanced characteristics.