Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Glenfiddich Zu Petit Mouton 2019 passt

Zu Petit Mouton 2019 passt alles

Johannisbeeren

Kastelberg ist mit nur 5

ohne dass der Wein schwerfällig wirkt

Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Glenfiddich Zu Petit Mouton 2019 passtDie Liebe zum Beaujolais bringt Sean dazu, diesen Gamay Noir zu kreieren! Nach klassischem franzsischem Vorbild wird dieser in ganzen Trauben mit Kohlensuremazeration vergoren. Es ergibt einen Wein mit vollem Fokus auf die Frucht und einem geringen Tanningehalt! Ein einzigartiger Wein, bei dem Disko Wines zwei Hektar nach Gamay umgepflanzt hat und dies der erste Jahrgang ist, der auf den Markt kommt. Es wird ein spezieller USA Klon der Traube