Quibia MO '23 - 75cl Puglia aromatisch mit Blumen-Früchten und Kräuter

aromatisch mit Blumen-Früchten und Kräuter Eindrücken

Nach etwas Belüftung wird der Duft würziger und erinnert an frisch geschnittene Zitronenmelisse und zugleich etwas süsslicher

satte Struktur

Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol

Quibia MO '23 - 75cl Puglia aromatisch mit Blumen-Früchten und KräuterAusbau Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergrung bei 17C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe. Degustationsnotiz Dezenter Bltenduft, honige Ssse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kruternoten. Milder, weicher Weisser mit schnen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kruterigen Abgang.