CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco Le viti sono coltivate da
Description
Le viti sono coltivate da oltre cento anni e sono considerate la culla del Merlot ticinese
il s'ensuit un pressurage très doux
straordinario brio gustativo
Bester Gaglioppo von Librandi
CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco Le viti sono coltivate daDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,
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