Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Gebinde:1er Karton Am Gaumen präsentiert er sich
Description
Am Gaumen präsentiert er sich dicht mit ausgeprägter Fruchtaromatik
Oregano bis hin zu betörenden Blütendüften
Aromen von roten und schwarzen Früchten
Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt
Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Gebinde:1er Karton Am Gaumen präsentiert er sichVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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