Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2018 Burgund Terroir: Fontette aus der Einzel-Lage:

Terroir: Fontette aus der Einzel-Lage: Le Cornoyer – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium

schmackhaft und gut ausgewogen mit einem frischen Abgang

von „jüngeren“ Reben

Für 8 Monate in 205 l-Barriques-Champenoise (25% Neu)

Emmanuel Tassin Cuvée Ancestrale Brut Boisée 2018 Burgund Terroir: Fontette aus der Einzel-Lage:Cuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (45 Jahre). Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoise (25% Neu), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Filtration, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Aus groem Jahr! Schnppchen! Concours des Vignerons Indpendants 2023 Gold Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent