2023 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Evangile Cassis und ein Hauch rote

Cassis und ein Hauch rote Johannisbeere

Über das genaue Alter der Reben oder eine Zertifizierung liegen keine verlässlichen Angaben vor

Die Cuvée (hauptsächlich Grenache mit bedeutendem Anteil Mourvèdre) verbindet die seidige Süße alter Reben mit der würzig-fleischigen Tiefe des Mourvèdre – ein Charakter

doch seine wahre Tiefe wird er nach 10–15 Jahren Flaschenreife zeigen und über mehrere Jahrzehnte – gut 40 Jahre und mehr – auf höchstem Niveau bleiben

2023 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Evangile Cassis und ein Hauch roteDer 2023 Aligot Vieilles Vignes von Domaine Nicolas Gauffroy zeigt, wie ernsthaft und charaktervoll die zweite weie Rebsorte Burgunds sein kann. Aus ber 50 Jahre alten Reben auf khlem Kalk Lehm in Saint Aubin (Lage Remilly, ca. 200 m . M.) gewinnt er eine glasklare Spannung, feinste Frucht und bemerkenswerte Tiefe. Ein Aligot mit Premium Anspruch: handgelesen, im Holz vergoren und behutsam ausgebaut przise, lebendig und doch substanzreich.