Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon Unterscheidungsmerkmale: Merlot-geprägter Blend mit Cabernet

Unterscheidungsmerkmale: Merlot-geprägter Blend mit Cabernet Sauvignon

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgedehnter Maischestandzeit

Charakterprägend sind die traditionelle Ganztraubenvergärung

als historisches Monopol rund um das Gut selbst

Chazalettes Vermouth Extra dry Domaine Billon Unterscheidungsmerkmale: Merlot-geprägter Blend mit CabernetChazalettes Vermouth Extra Dry ist ein klassischer, trockener Vermouth di Torino, der auf den Originalrezepturen der Familie Chazalettes aus dem spten 19. Jahrhundert basiert. Enorme Mengen an Zitrusschalen, Wacholderbeeren, Krutern aus den piemontesischen Bergen und einige streng gehtete Familiengeheimnisse verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Als authentischer Vertreter des historischen Vermouth Stils aus Turin schlgt er eine direkte