Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml sub-espumas-und-siphons serviert 4:1 im Weinglas mit

serviert 4:1 im Weinglas mit Eis

Backpulver eignet sich insbesondere für Kuchen und Gebäck

Vorzüglich für Fisch und Huhn

Das zeitlose

Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml sub-espumas-und-siphons serviert 4:1 im Weinglas mitDie Bhler Zwetschgen fr diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert, dem Inhaber von Spiritus Rex. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbume. Sie werden erst gepflckt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fltchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflcken, was das Zeug hlt. Khl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann.