Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund Die Nase zeigt sich weinig

Die Nase zeigt sich weinig und drückt gleichzeitig eine appetitanregende Frische aus

Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (40 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2014

28 Rue du Grand Mont

Maischegärung im cuve vinimatic

Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund Die Nase zeigt sich weinigCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre). Terroir: Courmas und Saint Lumier Ton Kalkstein Boden. 40% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo 60%, keine Schnung, fr 7 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Aus ganz groem Jahr mit noch einigem Potential! Schnppchen! Gault & Millau 2022: 91 100 Elegante und diskrete weie Frchte in der Nase, die sich als rein und frisch erweist. Die vibrierenden Blschen und