Platinum Ticino DOC Merlot BOTTICATO Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefüllt
Description
Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefüllt
foulés et macérés brièvement avec la peau
qui indiquent un potentiel de vieillissement prometteur
Farbesattes GoldgelbBouquetintensiv und komplex
Platinum Ticino DOC Merlot BOTTICATO Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefülltBESCHREIBUNG DEUTSCH Traubensorte: Merlot Weinausbau: Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort gelagert. Dabei verloren sie etwa 10% des Wasseranteils. Die Grung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der biologische Sureabbau fand in neuen franzsischen Barriques statt, in denen der Platinum whrend 20 Monaten ausgebaut wurde. Das hufige Umfllen der Barriques
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