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10–15 Minuten Belüftung oder ein kurzes Karaffieren lassen die aromatische Tiefe noch deutlicher hervortreten
Anschließend reift der Grundwein bis Juli des Folgejahres auf der Vollhefe („sur lie“)
gut drainierten Parzellen
Dezente Röstaromen von Espresso
Domaine Sylvain Cathiard Chambolle-Musigny Les Clos de l'Orme 2011 Conterno Paolo 10–15 Minuten Belüftung oder einAus der renommierten Domaine Sylvain Cathiard stammt mit dem Chambolle Musigny Les Clos de l'Orme 2011 ein Pinot Noir, der die feine, fast schwebende Stilistik von Chambolle Musigny besonders schn auf den Punkt bringt. Der Wein verbindet Przision, Eleganz und Tiefe ein Paradebeispiel fr die Handschrift eines der begehrtesten Erzeuger der Cte de Nuits. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit feinen
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