Pandoro Classico-PANDO600 CATEGORIA_ Weihnachten danach wird er abgekühlt und

danach wird er abgekühlt und aus der Form genommen

wird er circa 60 Minuten lang im Ofen gebacken

Erst am Ende dieses langsamen und strengen Herstellungsverfahrens wird der Pandoro verpackt

wo er weitere 14 Stunden aufgeht

Pandoro Classico-PANDO600 CATEGORIA_ Weihnachten danach wird er abgekühlt undDer Pandoro von Alce Nero in Bio Qualitt wird in der klassischen Version italienischer Konditortradition mit Butter und Eiern zubereitet, whrend fr den Teig nur Sauerteig und Weizenmehl verwendet werden. Die Verarbeitung des Pandoros von Alce Nero dauert ber 48 Stunden, was mit der Aktivierung des Sauerteigs beginnt, der 3 Mal mit Wasser und Mehl aufgefrischt und dann gehen gelassen wird, bis er das erforderliche Volumen erreicht hat, erst dann werden