Liranu dop Leverano Negroamaro Riserva 2022 Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage
Description
Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage
Wildgerichten
Der WeinLeuchtendes Grüngelb
intensives Bukett von Rosen
Liranu dop Leverano Negroamaro Riserva 2022 Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Die Schalenmazeration dauert 12-16 TageDer Wein Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aroma von kleinen roten Frchten. Weicher und harmonischer Geschmack mit reifen Tanninen. Weingut Leverano, Traglia, Schwemmland, mittlere Konsistenz mit kalkhaltigen Stellen, Kordonsporn und Guyot. Vinifikation Mazeration fr 8 10 Tage bei 25C, Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in 30 Hl Eichenholzfssern und Ausbau in mit Epoxidharz ausgekleideten Zementtanks.
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