Kaltgeräucherte Entenbrust in Scheiben, TK, Feyel, 100 g sub-honig Falls nötig
Description
Falls nötig
wie ein kleiner Gold- Barren verpackt
Das Geschmack wird aus der Schale extrahiert und harmoniert prima zum Aromatisieren von verschiedenen Teesorten sowie für Feingebäck und Pralinen
Kann für Eis
Kaltgeräucherte Entenbrust in Scheiben, TK, Feyel, 100 g sub-honig Falls nötigNach traditioneller elsssischer Handwerkskunst wird die kaltgerucherte Entenbrust von Feyel hergestellt. Zunchst wird sie mit Salz und einer hauseigenen Mischung aus 11 Gewrzen aromatisiert die genaue Komposition ist und bleibt ein gut gehtetes Geheimnis des Hauses. Anschlieend reift sie ber 24 Stunden in sanftem Kaltrauch ber Buchenholz und entfaltet dabei einen feinen, ausgeprgt wrzigen Charakter. Perfekt als Vorspeise, zu Salaten oder auf kalten
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