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Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren
Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
ch können Sie zu Hause als PDF ausdrucken und persönlich überreichen oder direkt per E-Mail zustellen lassen
Es zeigen sich erneut Anklänge an Rumtopf und Pflaume
Heida AOC '23 - 75cl Inhalt:75cl Jede Traubensorte wird bei ihremVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau finden im Edelstahltank statt, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Degustationsnotiz Intensives Bukett. Aromen von Baum und Haselnssen. Frisch und geschmeidig im Gaumen, voller Charakter, Temperament und Lebhaftigkeit, langer Abgang.
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