Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Gebinde:1 Stück Spritzigkeit und Vielschichtigkeit aus

Spritzigkeit und Vielschichtigkeit aus

Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu

Ingwer sowie zarte Holznoten

20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C

Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Gebinde:1 Stück Spritzigkeit und Vielschichtigkeit ausDegustationsnotiz Fruchtbetont mit etwas Rumrosine, sss sauren Kirschen und Mandeln, Aromen von Trockenfrchten, etwas Vanille und Karamell und dezente Weihnachtswrze. Im Geschmack zartbittere Schokolade mit Noten von Kardamon, Zimt, Pfeffer, Ingwer sowie zarte Holznoten, die sich angenehm prickelnd im Mund ausbreiten. Langer und komplexer Abgang mit wrzigen Noten und zum Ende leicht ledrige Tne.