Le Grand Huit Rosé AOC '25 75cl Carñena Ausbau in grossem Holzfass/Foudre in

Ausbau in grossem Holzfass/Foudre in teils neuen und gebrauchten Barriques

Am Gaumen zeigt er sich dunkelfruchtig

Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank

Vinifikation: Lange Maischegärung

Le Grand Huit Rosé AOC '25 75cl Carñena Ausbau in grossem Holzfass/Foudre inDegustationsnotiz Der Duft der Provence mit getrockneten Krutern wie Oregano und Verveine, Zitruszeste und Steinobst sowie der Eindruck von Feuerstein oder warmem Schiefer stimmen auf die Eindrcke am Gaumen ein. Mit flligem Schmelz breitet er sich im Mund aus, gefolgt von saftiger, ausbalancierter Sure und sprbaren Gerbstoffen. Lange klingt sein vielschichtiger Geschmack mit reizvoller Herbe nach.