Binigrau Negre 2018 Collection_Gans intensives Rubinrot

intensives Rubinrot

Genial zu Crema Catalana

Ganze Trauben werden gepresst

mit einer parzellenweisen Vinifikation in Edelstahltanks

Binigrau Negre 2018 Collection_Gans intensives RubinrotDie Top Selektion des Weingutes, gereift ber 16 Monate in einjhrigen, franzsischen Barriques. Der Wein ist geprgt von den typischen mallorcinischen Rebsorten Callet und Mantonegro, etwas verfeinert mit Merlot. Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Tabak und vielen Krutern geben diesem Wein einen geflligen, warmen und tiefen Charakter. Vielschichtig und kraftzvoll. SPEISE EMPFEHLUNG: Mallorcinischer Kanincheneintopf, Rebhuhn oder Sobrasada.