Granfalco 2023 Toscana igt Grösse:150cl Vor der Gärung im Stahl

Vor der Gärung im Stahl werden die Primäraromen der Trauben durch einen kurzen Kontakt der Schalen mit dem Most schonend extrahiert

An der Südseite des Monte Limbara in Gallura

anschließend erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20° C

Mindestens 3 Monate in der Flasche verfeinern

Granfalco 2023 Toscana igt Grösse:150cl Vor der Gärung im StahlDer Wein Dunkle, intensiv rote Farbe, komplexe Nase mit Aromen von Gewrzen, Waldfrchten und Kakao, schn krftig und ansprechend, von guter Struktur und ausgeprgter Persnlichkeit. Im Abgang langanhaltend und fast schon s. Weingut Toskana, Maremma. Vinifikation Spontan Grung mit Pied de Cuve. Ausbau Merlot im gebrauchtes Holz 19 Monate, im neues Holz 19 Monate. Ausbau Mourvdre im gebrauchtes Holz 19 Monate. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den