Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Jahrgang:2021 Man geht davon aus

Man geht davon aus

Art: Gemischer Satz

Ein Rarität aus Georgien vom sehr kleinen Weingut in Imereti

Lang im Abgang

Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Jahrgang:2021 Man geht davon ausDer Weissburgunder Opok kommt genau so von der Riede Hohenegg im Schlossberg vom Leutschach. Der Rebsorte ist sehr unterschtzt und auch dieser Wein gilt als geheimtip unter den Naturweintrinker. Die Reben stehen auf Opok Boden (komprimierte Tonmergel). In den Weingrten wird eine Biodynamische Wirtschaftsweise angestrebt. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein wird spontan im Holzfass vergoren. Auch keine Filtration wird angewendet. Der Wein