Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g Storing_temp.-18° Dieses Oliva Verde wird zu

Dieses Oliva Verde wird zu 100% aus Nocellara-Oliven gepresst und kommt aus Sizilien (Italien)

intensiv-fruchtiges Duftaroma verströmt Il Laudemio

Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschärfe

besonders beliebt im Rheinland

Locuzoon (Johannisbrotkernmehl), Biozoon, E 410, 250 g Storing_temp.-18° Dieses Oliva Verde wird zuLocuzoon besteht aus Johannisbrotkernmehl (E 410). Es wirkt in kalten Flssigkeiten als hnlich gutes Verdickungsmittel wie Xanthan zur Verarbeitung von Milchprodukten, Desserts, Fruchtzubereitungen, sowie Dressings und Saucen. Lst man Locuzoon in etwas kaltem Wasser vor und rhrt es gut ein in kochend heie Flssigkeiten, bildet sich bei Abkhlen ein hitze stabiles Gel. Dabei wirkt Locuzoon in einem weiten pH Bereich, d. h. es lsst sich auch fr saure