Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g Alc.55.5% Eukalyptus und Fenchel

Eukalyptus und Fenchel

fruchtbetont

Das Vorderteil des Teigschabers besteht aus strapazierfähigem Silikon

sondern auch eine besondere geschmackliche Tiefe

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g Alc.55.5% Eukalyptus und FenchelDie Pecannussfrchte stammen vom Hickorybaum, der in Nordamerika und Asien beheimatet ist. Die Form der Kerne weist auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin, doch die Pekannuss ist lnglicher, in der Konsistenz fester und im Geschmack deutlich ser. Sie zeigt die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich jedoch wesentlich leichter knacken. Verwendung Besonders beliebt sind Pekannsse zum Backen sowie in Kuchen, Keksen und