Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) Die Linie ‘Hommage à Camille’

Die Linie ‘Hommage à Camille’ würdigt Camille Olry‑Roederer

Historisch zählt Château Montrose seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé zu den Leitsternen des Médoc und setzt bis heute Maßstäbe für strukturstarke

aber auch gebraten mit pfeffrigem Rindfleisch

die die Einzigartigkeit dieser Region respektieren und zelebrieren

Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) Die Linie ‘Hommage à Camille’Der Barolo Pajana 2012 von Domenico Clerico ist ein prziser, kraftvoll eleganter Lagenbarolo aus Monforte dAlba, der die Brcke zwischen Moderne und Tradition schlgt. 2012 markiert bei Clerico eine stilistische Wende: weg von ausschlielich kleinen Barriques hin zu einem ausgewogenen Einsatz von barriques und groen slawonischen Eichenfssern mit beeindruckender Klarheit und Tiefgang im Glas. Als Einzellagenwein aus der Ginestra (Vigna Pajana) zeigt er