Aalto 2018 Abate Nero Auch kräftige Pastagerichte mit Ragù

Auch kräftige Pastagerichte mit Ragù oder Trüffelspezialitäten harmonieren hervorragend mit seinem komplexen Aromenspektrum

Einzigartig sind die malolaktische Gärung in Barriques und die anschließende Reife in großen Eichenfässern – Viettis bewährte Methode für samtige Tannine und feine Textur

Die Weine wirken deshalb oft klar

Die Reben (Pinot Noir) sind überwiegend alt und niedrig im Ertrag

Aalto 2018 Abate Nero Auch kräftige Pastagerichte mit RagùAalto 2018 ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich fein ausbalancierter Tempranillo aus der Spitzenregion Ribera del Duero in Kastilien Len. Er vereint Trauben von uralten Rebstcken (4080 Jahre) auf gemieteten Parzellen mit den jngeren Reben der eigenen Weinberge von Bodegas Aalto in der Provinz Valladolid. Das Ergebnis ist ein moderner Ribera Klassiker mit groer Tiefe, der den typischen Charakter der Region in besonders eleganter Form einfngt.