BLANC D’ORTO Barbaresco salzige Mineralität

salzige Mineralität

aber nicht fett

Aber auch ein „kühlender Wind“ durchzieht den Wein

Nach der Mazerationszeit von einer Mondphase ruhen die Weine sechs Monate in gebrauchten französischen Barriques

BLANC D’ORTO Barbaresco salzige MineralitätDie Garnacha Blanca Reben aus den Parzellen Planes, La Coma, Palell und Riguera sind 40 60 Jahre alt. Die Boden haben einen groen Anteil an Kalk und geringen Anteil an Ton, Schlamm und Kies. Sowohl in der Nase als auch im Mund wirkt die Frucht sehr naturlich und ungeschont. Erinnert an reife Birne, getrocknete Marillen mit einem Hauch an Anis und Zitrusfruchten. Er hat eine feine Salzigkeit in der Mitte und einen guten Schmelz und Nachhall. Die