La Rosa Reserva DOC '12 - 150cl Souvignier Gris die alle noch nach der
Description
die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen
Im Frühjahr erfolgt die Assemblierung
in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde
Wuchtig am Gaumen
La Rosa Reserva DOC '12 - 150cl Souvignier Gris die alle noch nach derVinifikation Ausbau Nach dem Pressen gelangt der Jungwein zur Reifung in neue, mehrheitlich franzsische Barriques, wo er fr 15 bis 18 Monate verbleibt. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreifung gelangt die Reserva in den Verkauf. Degustationsnotiz Zu seiner vielschichtigen Aromatik, die von grosser Intensitt geprgt ist, kommen nebst den fruchtigen und wrzigen Noten die mineralischen Komponenten und eine ungemeine Frische hinzu: Graphit, Stein, frische
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