Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 ausgeglichen von den Tanninen

ausgeglichen von den Tanninen

Ein Champagner für Liebhaber charaktervoller

den Aussichtspunkten über den Tajo und der Feira da Ladra

ADVENTSKALENDER - aber nicht nur zur Adventszeit

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud Tax7 ausgeglichen von den TanninenDie Verrine Trs Cochonne ist eine authentische Terrine, die aus drei Zutaten besteht: Schwein, Speck und Schalotten. Die Schalotten werden in Olivenl angebraten, bevor sie in die Mischung gegeben werden. So bleibt ihr Geschmack ausgeprgt, aber nicht scharf. Das Ganze schmilzt auf der Zunge. Eine Terrine mit starker Persnlichkeit, entwickelt vom renommierten Chefkoch Stphane Reynaud vom Bistro Restaurant "Oui mon Gnral" in Paris.