Con Vento IGT '24 - 75cl Champagne Philipponnat der Frucht und Würze harmonisch
Description
der Frucht und Würze harmonisch kombiniert
Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf
Ein Aromenspiel von Hibiskus
Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in teils neuen und gebrauchten Barriques
Con Vento IGT '24 - 75cl Champagne Philipponnat der Frucht und Würze harmonischVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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