Harmonium IGT '14 - 150cl Corvinone leicht pfeffrig
Description
leicht pfeffrig
weissen Blüten
Fermentation für 15-20 Tage in kleinen Holzbottichen bei 16-18° C
Langer und komplexer Abgang mit würzigen Noten und zum Ende leicht ledrige Töne
Harmonium IGT '14 - 150cl Corvinone leicht pfeffrigVinifikation Ausbau Selektion der besten Trauben (6700 kg pro Ha). Es folgt eine Mazeration mit ausgewhlten Grstoffen. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 10 Monate in Barriques franzsischer und amerikanischer Herkunft Degustationsnotiz Beim Harmonium umschweifen Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und orientalischen Gewrzen die Nase. Im Gaumen berrascht der machtvolle und warme Krper mit seinen angenehm krftigen Tanninen. Ein
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