2018 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Zind-Humbrecht Die Trauben der ältesten Rebstöcke

Die Trauben der ältesten Rebstöcke vor dem Schloss werden in Barriques vergoren

Vor allem in neueren Anpflanzungen kommen auch Cabernet Sauvignon

die das Gleichgewicht hält

Die Methoden sind fast wie „zu Hause“ in Chinon: biologischer Anbau

2018 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Zind-Humbrecht Die Trauben der ältesten RebstöckeEin etwas vollerer, dunklerer und schwererer Wein als die meisten in Volnay. Dass die Reben von der 0,4 ha. sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang betrgt nur 30 hl. ha. strkt diesen Charakter nur. Zur Aufbewahrung absolut geeignet. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus hat