Rinascita passito rosso 2015 DOC Perera gebackenem Fisch und Pastagerichten

gebackenem Fisch und Pastagerichten

spontane Gärung und Mazeration auf der Schale für 6 Wochen in 25-hl-Eichenfässern

besonders in einem großen eisgekühlten Ballonglas

6 Monate im großen Holzfass zu 20 hl

Rinascita passito rosso 2015 DOC Perera gebackenem Fisch und PastagerichtenDer Wein Ein schmackhafter, ssser Rotwein mit Spritzigkeit und hervorragender Trinkbarkeit. Fruchtfleisch, Frische und Wrze fr einen sehr sen Wein, der den Gaumen verwhnt, ohne ihn zu ermden. Weingut L'Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prchtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein Schotter. Pergola. Vinifikation Welken der Trauben und manuelles Schlen Beere fr Beere. Pressen mit den Fen,