US$ 93.00
Ferrari Brut
Das Ergebnis ist ein wirklich einzigartiger Gin mit einem vollen und perfekt ausgewogenen Geschmack und einer charakteristischen leicht strohgelben Farbe
Der Jermann Pinot Grigio zeigt sich im mittleren Gelb mit leicht grünen Reflexen
die Alkohol unterstützt
Birbante Rose weißwein Ferrari BrutVinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz von Khlrumen. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung in vlliger Abwesenheit von Sauerstoff und 2 stndige Mazeration. Anschlieende Grung bei stabiler Temperatur 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven 45 Tage mit Rhrhefe in Kontakt bringen. Farbe: Leuchtendes blassrosa.
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