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Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Sterneküche Die Autorin Linda Louis
Description
Die Autorin Linda Louis
Rund um die Edelkastanie – Warenkunde und Rezepte
von Katja Briol
Das Kochen mit Rosenblütenblättern und den daraus hergestellten Basics wie Rosenwasser
Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Sterneküche Die Autorin Linda LouisLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD In Bestform gebracht Echtes Handwerk einer in Vergessenheit geratenen Kchenkunst Wer wei heute noch, wie Pasteten, Terrinen und Slzen sorgfltig und kunstvoll hergestellt werden? Mit diesem Buch kann man in die fast vergessene Kchenkunst einsteigen, denn es bietet neben 50 Rezepten alle fachlichen Grundlagen (verschiedene Teige und Fllungen, bentigte Kchengerte und Formen), nachvollziehbare Schritt fr Schritt
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