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Anschließend werden die Trauben für das traditionelle Appassimento in gut belüfteten „Fruttai“ auf Kisten oder Matten für rund 90–120 Tage sorgsam getrocknet
und seitdem wird die Reserve Edition zum drittbesten Wein Italiens gekürt
Cranberry und kandierter Zitrone wechseln sich ab
rote Kirsche und Himbeere
Tenuta di Carleone Il Randagio 2023 Weingut Landerer Anschließend werden die Trauben fürIl Randagio 2023 von Tenuta di Carleone ist das streunende Gegenstck zum Kultwein Il Guercio gleiche puristische Philosophie, anderes Traubenherz. Statt Sangiovese steht hier eine charaktervolle Cuve aus Cabernet Franc und einem Anteil Merlot im Mittelpunkt, vinifiziert mit viel Fingerspitzengefhl und ohne Holz. Das Ergebnis: vibrierende Frische, dunkle Beerenfrucht und wrzige Finesse ein toskanischer Rotwein mit moderner Eleganz. Geschmacksprofil Im
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