Domaine Jean Collet & Fils, Chablis Valmur 2023 White Francis Ford Coppola Winery Nach der Assemblage der Cuvée

Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der „méthode traditionnelle“ mit anschließendem Hefelager über mehrere Jahre

Mit Innovationen wie dem Ice Impérial

der besonders gut zu typischen Spezialitäten der Emilia-Romagna passt: Parmigiano Reggiano

anschließend werden die Trauben auf zwei Sortiertischen selektiert

Domaine Jean Collet & Fils, Chablis Valmur 2023 White Francis Ford Coppola Winery Nach der Assemblage der CuvéeDer Chablis Valmur 2023 von Domaine Jean Collet & Fils stammt aus einer der renommiertesten Grand Cru Lagen des Chablis. Er verbindet fruchtige und florale Aromen mit einer eleganten, vollmundigen Struktur und einem feinwrzigen Nachhall. Das 1952 gegrndete Weingut bewirtschaftet seine Parzellen im Herzen der Region und zhlt zu den etablierten Familienbetrieben des Chablis. Geschmacksprofil null Vinifikation Die Trauben stammen aus den besten Hanglagen