Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet zeigt er sich sodann entschieden
Description
zeigt er sich sodann entschieden trocken
die an schwarze Oliven und Teeblätter sowie Estragon erinnern
Die malolaktische Gärung volllzieht sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung)
Duftig mit Nuancen von Rosen
Castanar Riserva Barrique DOC '07 - 75cl Weinoutlet zeigt er sich sodann entschiedenVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.
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