Grappa Moscato Albarel Stravecchia - Villa de Varda 1 Weisswein) aus denen man einen tanninhaltigen

aus denen man einen tanninhaltigen und eher kräftigen Weisswein erhält

aber auch ein paar bittere Noten wie Küchenkräuter (Liebstöckel

"La Ínsula" ist die neuste Einzellage von Winzer Miguel Merino im Rioja Alta: ein winziges Fleckchen

mit zarten fruchtigen Noten von reifen weissen Trauben

Grappa Moscato Albarel Stravecchia - Villa de Varda 1 Weisswein) aus denen man einen tanninhaltigenSechsfach destilliert und als Top 3 Italiens ausgezeichnet Fr den Moscatel Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer Brennblasen angewendet. Dieses Verfahren ist hnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenber dem kontinuierlichen Verfahren zahlreiche Vorteile, ist dafr aber auch aufwndiger. Ebenfalls eine Besonderheit ist das 6 fache Destillieren der Brnde (normalerweise bloss 2 3 fach), um ein Maximum an