Azienda Vinicola Prà, Valpolicella Superiore Morandina Ripasso 2021 Schweiz mit einem Teil der Reifung

mit einem Teil der Reifung auf neuen Fässern und ein weiterer auf Stahl

dazu rauchige Feuerstein- und Jodnoten

Das Brennereigebäude

Auch zu feinen Vorspeisen mit Zitrus oder geräuchertem Lachs entfaltet er sein Potential

Azienda Vinicola Prà, Valpolicella Superiore Morandina Ripasso 2021 Schweiz mit einem Teil der ReifungDer Valpolicella Superiore Morandina Ripasso 2021 von Azienda Vinicola Pr verbindet die saftige Frucht der Veroneser Weinberge mit der zustzlichen Tiefe der Ripasso Methode. Sein charakteristisches Profil entsteht durch eine zweite Grung auf getrockneten Amarone Trestern ein traditionsreiches Verfahren, das dem Wein mehr Struktur, Wrze und Konzentration verleiht. Hinter dem Wein steht Graziano Pr, der die kleinen, renommierten Crus Morandina, Monte