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1 Jahr auf der Hefe
Reifepotenzial und beeindruckender Länge
daher eine echte Rarität
sorgfältig alle weniger guten Beeren ausgelesen
2011 Valpolicella Ripasso, Leguaite, DOC Valpolicella, Italien Roland Lenz und PersoVino 1 Jahr auf der HefeEin grosser, beeindruckender Ripasso! Valpollicella Ripasso 2011 rund, sehr vollmundig, komplex und dicht, wunderbar Noemi Pizzighella bebaut in der dritten Generation mit ihren Eltern im Ort Tramontano bei Verona eine kleine Flche von ca. 3 Hektar und produziert eine geringe Menge von ca. 25. 000 Flaschen pro Jahr. Das Gebiet Valpolicella ist in erster Linie berhmt fr seine unnachahmlichen Amarone und Ripassos. Die alkoholreichen Weine haben eine
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