Barolo La Foia Riseva 2017 Vernaccia di San Gimignano Die Mazeration auf den Schalen

Die Mazeration auf den Schalen erfolgte über einen Zeitraum von 8-10 Tagen und es wurde ein sanftes Umpumpen bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C durchgeführt

tiefes Rubinrot

Mit einer Rebfläche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien für den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine

in welchen teilweise auch der biologische Säureabbau stattfand

Barolo La Foia Riseva 2017 Vernaccia di San Gimignano Die Mazeration auf den SchalenDer Wein Tiefes Granatrot. Warm, weich und umhllend, whrend er sich ber Tabak, Leder, Lakritze und Eukalyptus bewegt, wirkt er angespannt und lebendig mit lebendiger Sure und samtigen Tanninen. Weingut Das Weingut befindet sich in Berri, einem kleinen Dorf im westlichsten Teil von La Morra, einer der Gemeinden von Barolo. Marne di Sant'Agata. Guyot. Vinifikation Entrappung, Mazeration auf den Schalen fr 20 Tage und spontane Grung mit manuellem