Merlot Platinum '17 - 75cl Brachetto wovon 30% neues Holz und

wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist

Brotkruste und Brioche

Der Jungwein reift mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Stahltank

Im Gaumen frisch und leicht

Merlot Platinum '17 - 75cl Brachetto wovon 30% neues Holz undVinifikation Ausbau Dieser Wein wird nur aus dem besten Merlot Traubengut gekeltert und nur in den besten Jahren vinifiziert. Der Ausbau in neuen franzsischen Fssern dauert 20 Monate, whrenddessen zweimal umgezogen wird. Der Wein erfhrt weder eine Schnung noch eine Stabilisation. Er wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist hchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder, Brombeere und Cassis, Muskatnuss und Kokos,