Negroamaro 2023 Salento igp Riesling-Silvaner / Müller-Thurgau / Rivaner milder Säure und seidigem Tannin
Description
milder Säure und seidigem Tannin
der hauptsächlich aus Caranto und Lehm besteht
Der WeinAromen von Trockenobst
Spontanvergärung mit Pied de Cuvèe mit biologischem Säureabbau
Negroamaro 2023 Salento igp Riesling-Silvaner / Müller-Thurgau / Rivaner milder Säure und seidigem TanninDer Wein Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Es hat ein zart duftendes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren. Am Gaumen vollmundig und langanhaltend mit dezenten Noten von angenehmer Frucht und Frische. Weingut Cellino San Marco. Vinifikation raditionelle Maischegrung whrend 8 Tagen bei 20 C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Anschliessend reift der Wein fr 4 Monate in Barriques, wo auch der biologische Sureabbau stattfindet, kurze
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