Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 0, St sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reis Text Thomas Ruhl -Avantgarde -

Text Thomas Ruhl -Avantgarde - Jürgen Dollase über Christian Hümbs -Auf den Reisfeldern um Albufera

dienen aber auch als Zutat zu Fleischfüllungen und feinen Wurstwaren

sollten sie trocken gelagert werden

Der Sirop de Monin lässt viel Spielraum: als Baustein origineller Cocktails mit oder ohne Alkohol macht er eine gute Figur

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 0, St sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reis Text Thomas Ruhl -Avantgarde -Themen: Lusitanien Algarve kulinarische Reise Tatanka ber den Bison Die Chinatrffel Connection Himalayatrffel Salzblume, Flor do Sal, Fleur de Sel die feinste Blte des Salzes Nils Henkel Kreativer Umgang mit Austern Dieter Mller Tipps&Tricks Ralf Bos Neues vom Produktscout Kornmeyers Exkursionen Roter Wein in neuen Schluchen