Blauburgunder Rosé 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Ein nicht ganz geklärter Abkömmling
Description
Ein nicht ganz geklärter Abkömmling vom Muskateller
Am Gaumen gut ausbalanciert
dann im kleinen Holzfass bei etwas höherer Temperatur
sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse
Blauburgunder Rosé 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Ein nicht ganz geklärter AbkömmlingDer Wein Helles Kirschrot. Im Bukett besticht er mit frischen, fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, getrockneten Krutern sowie einem Hauch Schokolade. Weingut Parzellen: Zigglwiese, Grosse Leit, Beim Httl, Kelleracker. Vinifikation Etwas frhere Lese fr eine hhere Sure und mehr Frische, kurze Mazeration fr 4 8 Stunden, Vergrung im Betonfass, Ausbau ohne Biologischen Sureabbau im Stahlfass und im gebrauchtem Tonneaux.
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