Barbaresco 2021 DOCG GroßVernatsch / Trollinger / Magdalener mit Reben im Alter von

mit Reben im Alter von 29-31 Jahren

Fischspeisen und weißem Fleisch

Der bernsteinfarbene Grappa lagert während 3 Jahren in Barriques

Chardonnay und Friulano werden leicht angetrocknet bis zu einem Wasserverlust von 20 bis 25%

Barbaresco 2021 DOCG GroßVernatsch / Trollinger / Magdalener mit Reben im Alter vonDer Wein Strukturierte Tannine, gut eingebunden. Frische Fruchtflle von getrockneten Kirschen, Rosen, Cranberrys und Hagebutten. Weingut Barbaresco, Neive und San Rocco Seno dElvio (Alba). Auf 240 310 Meter Meereshhe. Mergelig und kalkhaltig, mit mehr oder weniger akzentuiertem Lehm und Sandanteil. Vinifikation Reifung mindestens 20 Monate in deutschen und sterreichischen Eichenfssern. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren.