Miguel Torres Perpetual D.O. Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) 2x gereifte Käse

gereifte Käse

BEURTEILUNG: Am Gaumen schmeichelt der Rosé mit voller Frucht

Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Weißer Burgunder Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

AUSBAU: Gelesen in zwei ‚tries’

Miguel Torres Perpetual D.O. Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) 2x gereifte KäseSTORY: Obwohl die Familie Torres bereits seit 1996 Reben im Priorat besitzt, vinifizierte man erst im Weinjahr 2005 mit Salmos einen eigenen D. O. C. Priorat Wein. Genauer gesagt, war es Mireia Torres, die nun mit Perpetual, eine weitere, kraftvolle Komposition, diesmal aus den heimischen Sorten Garnacha Tinta und Cariena, kreierte. AUSBAU: Die Trauben werden dann 32 bis 35 Tage eingemaischt und bei einer kontrollierten Temperatur von 27 C zwlf Tage