Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes zieht leicht rauchig in den

zieht leicht rauchig in den Abgang und verhallt in einer staubig weissen Wolke

Dijon-Senf des französischen Herstellers Fallot aus Beaune

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Tamari, 2 Jahre im Holzfass, Nagara, 500 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes zieht leicht rauchig in denEine geschtzte typische Zutat der asiatischen Kche, die in vielen Rezepten der fernstlichen Kche nicht fehlen darf. Diese Tamari ist mit regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem Teil des Nagara Flusses, in dem er unterirdisch verluft. Die verwendeten Holzfsser sind ber 100 Jahre alt. Yamakawa san empfiehlt diese krftige Tamari sparsam einzusetzen. Fr Sashimi, gegrillten Fisch, Hiyayakko (kalten Tofu). Brau Reifezeit: 2